Czy kasza manna tuczy?

Kasza manna to dla wielu smak dzieciństwa – delikatna, kremowa, często podawana na mleku z dodatkiem owoców lub cukru. Ale czy można się nią zajadać bez obaw o sylwetkę? Wszystko zależy od tego, jak ją przygotujesz. W tym artykule znajdziesz dokładne dane o kaloryczności, właściwościach zdrowotnych i sposoby na włączenie jej do diety, także tej odchudzającej.

Czym właściwie jest kasza manna?

Kasza manna, znana też jako semolina, to produkt z pszenicy, najczęściej durum. Ma drobną strukturę i znajduje szerokie zastosowanie – od deserów i zup po naleśniki. W Polsce najczęściej jemy ją na ciepło, z mlekiem, cukrem czy masłem.

Skąd się wzięła kasza manna?

Jej historia sięga starożytności, kiedy była popularna w rejonie Morza Śródziemnego. W Polsce pojawiła się na dobre w XIX wieku – tania, sycąca, idealna dla dzieci i seniorów. Dziś wraca do łask jako szybkie i lekkie danie.

Czy kasza manna tuczy?

Sama w sobie nie – problem zaczyna się, gdy dodajesz cukier, masło czy śmietanę. Kluczem jest sposób przygotowania i ilość spożywanej porcji.

Kalorie w kaszy mannie – szczegółowa analiza

Surowa kasza manna:

100 g = 350–360 kcal

Gotowana na wodzie:

100 g = 80–90 kcal
Porcja 200 g = 160–180 kcal

Gotowana na mleku (2% tłuszczu):

100 g = 110–130 kcal
Porcja 200 g = 220–260 kcal

Dodatki:

Cukier (10 g) – 40 kcal
Miód (15 g) – 50 kcal
Masło (10 g) – 74 kcal
Maliny (100 g) – 52 kcal
Orzechy (20 g) – 120 kcal

Kaszki instant:

100 g = 120–150 kcal
Porcja 200 g = 240–300 kcal

Tabela porównawcza

Rodzaj	Porcja	Kalorie	Uwagi
Sucha kasza manna	100 g	350–360 kcal	Dużo węglowodanów
Gotowana na wodzie	100 g	80–90 kcal	Najmniej kaloryczna
Gotowana na mleku 2%	100 g	110–130 kcal	Więcej tłuszczu i białka
Z cukrem (200 g + 10 g)	210 g	200–220 kcal	Słodka, ale kaloryczna
Z malinami (200 g + 100 g)	300 g	212–232 kcal	Zdrowy dodatek
Instant	200 g	240–300 kcal	Często z cukrem

Wartości odżywcze kaszy manny

Dla kaszy gotowanej na wodzie (100 g):

Kalorie: 85 kcal
Białko: 2,5 g
Tłuszcze: 0,2 g
Węglowodany: 18 g
Błonnik: 0,8 g
Witaminy z grupy B, fosfor, magnez, żelazo

Gotowana na mleku zawiera więcej wapnia i białka, natomiast wersje instant mają więcej cukru i sodu.

Jak kasza manna wypada na tle innych kasz?

Kasza	Kalorie (100 g)	Białko	Węglowodany
Manna (na wodzie)	85 kcal	2,5 g	18 g
Jaglana	119 kcal	3,5 g	24 g
Pęczak	123 kcal	3,2 g	25 g
Gryczana	92 kcal	3,4 g	19 g

Kasza manna ma mniej kalorii, ale też mniej błonnika i mikroskładników.

Kasza manna a dieta – jak ją włączyć?

W diecie niskokalorycznej:

Gotuj na wodzie
Dodawaj owoce zamiast cukru
Zmniejsz porcje do 150–200 g

W diecie wegetariańskiej i wegańskiej:

Gotuj na mleku roślinnym, np. owsianym
Dodaj banana – smacznie i sycąco

W diecie ketogenicznej:

Unikaj – zbyt dużo węglowodanów
Zamiast tego: mąka migdałowa lub kokosowa

Dla aktywnych fizycznie:

Świetne źródło energii przed treningiem
Dodaj orzechy i owoce

Właściwości zdrowotne

Zalety:

Łatwa do strawienia
Dostarcza energii
Zawiera witaminy z grupy B
Wzbogacona mlekiem – źródło wapnia

Wady:

Mało błonnika
Zawiera gluten
Wysoki indeks glikemiczny
Może być kaloryczna z dodatkami

Jak jeść kaszę mannę na diecie?

Gotuj na wodzie lub napoju roślinnym
Unikaj cukru – sięgaj po owoce
Kontroluj porcje
Wybieraj wersję domową, unikaj instant

Kasza manna może być pyszną i zdrową częścią diety – pod warunkiem, że zachowasz umiar. Gotowana na wodzie z dodatkiem świeżych owoców to lekki, sycący posiłek, który z powodzeniem wpisze się w każdy jadłospis.